Ômega 3,
parceiros especial

E por falar em gordura boa, outro amigo dos ossos é o ômega 3. O nutriente evita o enfraquecimento e a quebra dos ossos, de acordo com um estudo com astronautas, liderado pela Nasa – a agência espacial americana. Isso porque fraturas nos ossos podem ser comuns nas viagens pelo espaço. Mas, afinal, qual seria a atuação do ômega 3?
“Ele é convertido em vários precursores de eicosanoides anti-inflamatórios, essenciais moduladores da saúde óssea”, conta Erika Almeida, nutricionista de São Paulo (SP).

Assim, o ácido graxo conseguiria inibir a função dos osteoclastos, responsáveis pela absorção óssea. Dessa forma, brecaria o avanço da osteoporose. As fontes de ômega 3 mais expressivas são a linhaça, a quinua e os peixes de águas profundas e frias, como o salmão (do tipo selvagem), a sardinha, o atum, o bacalhau e o arenque.